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香蕉牛肉的做法 下面給大傢介紹

香蕉牛肉的做法 下面給大傢介紹

1、牛肉洗凈,用刀背拍松,逆著紋理切成薄片,加入醃料抓勻,醃制30分鐘入味。

2、將帶皮的香蕉切成段,每段切為四瓣,剝去蕉皮;取一空盆,加入1杯萬用香炸粉和1/2杯清水,調勻成面糊。

3、將香蕉段放在牛肉片上,卷成圓柱形,用牙簽固定好。

4、用剪刀剪去牛肉卷兩側過長的牙簽,使牛肉卷造型更為齊整一些。

5、給香蕉牛肉卷均勻地裹上一層面糊,置入盤中備用。

6、燒熱1碗油,放入香蕉牛肉卷炸至金黃色,撈起用廚房紙吸幹餘油。

7、洗凈生菜葉瀝幹水墊在盤中,將炸好的牛肉卷排放至盤中,即可上桌。

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