涼果陳皮的做法 酸酸甜甜很好吃
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怎麼切黃瓜片 簡單又有些復雜
1、將黃瓜整條洗幹凈後，先把黃瓜切成約2寸的段，然後從中間縱向切兩半，倒扣在案板上，將上下兩面都斜切成薄片（不要切斷）。
2、順著黃爪方向切掉一小片，能放平黃爪就行，然後橫著隨便切片瞭。
3、這種蛇形切法，不但口感好，還容易入味，適合涼拌食用。
4、在砧板上撒些鹽，放上黃瓜輕壓滾動，再用棒輕輕拍打，最後將其撕開，這樣加工的黃瓜，咸淡適宜，清脆可口。
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