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雞蛋發綠怎麼回事 雞蛋發綠的原因

雞蛋發綠怎麼回事 雞蛋發綠的原因

1、雞蛋保存方式不當,受到外界刺激。

2、該蛋為受精蛋,受精蛋的胚胎在發育過程中,腺體分泌異常導致。正常情況下,雞蛋清一般呈現為透明膠狀物質,如果為綠色則不建議食用。

3、雞蛋變綠大多數情況下表明雞蛋蛋白已經變質,雞蛋已經壞掉瞭,不建議繼續食用,容易對人體造成一定的危害。

4、雞蛋最好不要長時間儲存,購買時按需購買。如果一次性購買太多,建議可以放進冰箱低溫冷藏保存。

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