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茭白雞蛋傢常做法 尤其適合春夏季食用

茭白雞蛋傢常做法 尤其適合春夏季食用

1、茭白剝去外殼,洗凈後切成薄片。將雞蛋打散。

2、炒鍋油熱後,加入雞蛋翻炒後盛出;

3、炒鍋加油,油熱後加入茭白翻炒,至茭白略微帶點焦黃時加入生抽和少量水炒勻

4、再加入炒好的雞蛋、少許鹽,也可加少許白糖,炒勻後即可

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