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雞湯怎麼燉好喝加紅棗 送給愛喝的你

雞湯怎麼燉好喝加紅棗 送給愛喝的你

1.買來的整雞已經是清理過內臟的瞭,沖洗幹凈後,斬去雞的頭部和尾部,在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪,也要去掉,雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗凈,切塊備用;紅棗和枸杞洗凈,放入溫水中浸泡一會備用。

2.在鍋中註入足夠量的清水,冷水下入整雞,大火煮滾後撈去浮沫,放入薑片、泡過的紅棗和枸杞,還有香菇。你用的是幹香菇嗎,那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮,香味更濃,這樣的話可得仔細清洗香菇。

3.柴雞、烏雞的話小火煮2小時,三黃雞1個小時足以瞭,喝前撒些鹽調料即可。

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