中國雪鄉旅遊攻略 玩轉東北全靠它
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雞肉花甲做法 雞肉花甲這樣做才好吃
1、花甲沖洗幹凈備用，雞切小塊洗凈備用。蔥切段、尖椒切段、薑切片、蒜頭拍扁備用。
2、開火燒鍋8分熱，下油，放入薑片、蒜頭爆香，倒入雞塊爆炒，待炒至稍微變色後，再把花甲倒入鍋裡繼續翻炒。
3、待雞炒到金黃色、花甲開甲後，倒入蠔油，加兩勺糖、半小勺鹽翻炒混後，收小火蓋鍋慢燜15分鐘左右，再加入蔥段、尖椒段翻炒兩下即可上碟。
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