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哪種碗不能放微波爐 危害是什麼

哪種碗不能放微波爐 危害是什麼

1、不能放的有:普通塑料容器、金屬器皿、封閉容器、瓷制碗碟不能鑲有金銀花邊、瓶頸窄小的瓶裝食物。

2、可以放的有:玻璃制品,沒鑲有金銀花邊陶瓷制品,可微波爐使用的塑料制品。

3、加熱過長 影響品質。如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其營養流失就越嚴重,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。

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