買電熨鬥還是掛燙機
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羊肉串在新疆是隨處可見的,但在廣東這邊,要到有新疆人的地方,才能吃到正宗的羊肉串。有時候嘴饞,突然想吃,也未必能找到。所以,如果自己掌握瞭烤制的方法,隨時都能動手,開吃。那用微波爐怎麼做羊肉串呢?微波爐做羊肉串好吃嗎?大傢不妨繼續往下看看。
羊肉串做法簡單,切成小長條,放到容器中,加調料醃制,然後用竹簽穿起,放進微波爐加熱即可。如果想做得好吃,關鍵在於要精選瘦肉或肥肉相間的,最好剔凈筋膜,因為如果帶筋的羊肉很難嚼得動。另外,孜然粉要用新疆產的,形如大茴香,會有一股芳香的味道。如果不用這種,做出來的就是非正宗的羊肉串,吃著感覺都不一樣。
羊肉串不僅好吃,而且含有豐富的營養。羊肉肉質細嫩,高蛋白,低脂肪,膽固醇含量少,而且性溫和,有益氣補虛、溫中暖下、生肌健力的功效。外加洋蔥,具有發散風寒、增進食欲、促進消化、降低血糖的功效。如果老年人吃,還可以預防骨質疏松癥和感冒,對食療食欲不振也有幫助。
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