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電壓力鍋水產類食譜

電壓力鍋水產類食譜

電壓力鍋能用於做海帶燉鯽魚、蘿卜燉鯉魚、蘿卜燉芋頭等,如果你想吃,也愛吃,可以get起以下食譜,回傢嘗試一下:

1、鯽魚燉豆腐

材料:鯽魚500克、豆腐250克、料酒10毫升、鹽6克、雞精3克、蔥、薑、蒜各少許。

做法:將鯽魚清洗幹凈,在鯽魚魚身兩面用刀各劃三刀,撒上鹽抹均勻。蔥、薑、蒜分別切末,豆腐切塊。鍋內放入食用油燒熱,下鯽魚煎至兩面呈淺黃色撈起。然後電壓力鍋加油,放入配料和魚,一起燉煮大約15分鐘,出鍋後撒上香菜即可食用。

2、紅棗燉黑魚

材料:黑魚600克、紅棗50克、山藥50克、薑10克、食用油20毫升、鹽6克。

做法:將黑魚宰殺清洗幹凈,紅棗、山藥也清洗幹凈,一起放入鍋中,加食用油,煮至金黃色的,倒入清水,用電壓力鍋燉煮15分鐘。

3、燉黃鱔

材料:黃鱔1000克、肉清湯550毫升、豬五花肉70毫升、料酒、香油、糖、蔥白、薑、鹽各適量。

做法:將黃鱔宰殺,切段,清洗幹凈,五花肉切片,蔥切片,鍋內放食用油加熱。等預熱好後,一起放入鍋中,燉煮30分鐘,出鍋淋上香油即可食用。

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