水培龜背竹葉子發黃怎麼辦
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清蛋糕相信很多人都吃過,小時候媽媽就會做。但長大瞭,也很少有人自己動手做蛋糕。如果傢裡買瞭面包機,可以自制清蛋糕。下面一起來看看清蛋糕的做法:
原料
雞蛋、砂糖、面粉、香精少許。
做法
1、雞蛋打入碗中加糖,攪拌均勻,然後放在盛有熱水的臉盤內加溫。用打蛋器不斷攪打,直到砂糖熔化、雞蛋松泡時,可撤去熱水,並繼續攪打至雞蛋發白松泡為止。用手指挑起蛋糕料,若不會斷落,說明蛋糕已經打透。
2、面粉過篩,分2-3次倒入蛋糕料內,邊倒邊攪拌,速度快些,但要攪拌均勻,同時滴幾滴香精。
3、取面包機內桶,桶內墊入一張白紙,把蛋糕倒入,然後啟動電源,開始做蛋糕。
4、等蛋糕做好後,把內桶取出,倒扣在案板上,添加奶油和配料,就能做成美味的蛋糕。
5、做蛋糕時,註意用具要清潔幹凈,不能帶油脂或水,也不宜用鋁、鐵質盛器打蛋糕,傢庭中最好用陶瓷類盛器。
6、攪打蛋糕要有一定的溫度,除非炎熱的夏天,一般都要在熱水中攪打,這樣容易打泡。
7、蛋糕打好後下面分,要註意拌得恰當好處,攪拌均勻,烘烤蛋糕溫度不宜太高,否則表面雖黃但內部不熟透。