面包機制作果脯面包

果脯面包是一種頗受歡迎的面包，營養豐富，能為機體提供營養。如果日常有時間，可以使用面包機自制。那怎麼制作果脯面包呢？分享它的制作流程給大傢：

原料

特粉、白砂糖、蘋果脯、葡萄幹、冬瓜糖、鮮雞蛋、豬化油、鮮酵母、水。

流程

1、先用溫水將鮮酵母溶解，加白砂糖攪拌均勻，放置在室內30分鐘，與清水、砂糖、面粉一起投入攪拌機，攪拌10分鐘，也可以自己攪拌。

2、把蘋果脯、冬瓜糖分別切成黃豆般大小，與葡萄幹一起攪拌均勻。把雞蛋去殼，蛋液與白糖一起打發，一直打發到氣泡，然後把剩下的面包和果脯、蛋液倒入面包機中進行和面。

3、和面完成後，再將成熟的面團分摘成若幹小坨，每坨約重180克，然後逐一包入蘋果脯，成鵝蛋形，放入面包機，醒發和烘烤。通常，需要用高溫烘烤11分鐘，面包才能熟。熟後立即出爐，等冷卻後即可食用。