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微波爐烤羊肉串

微波爐烤羊肉串

烤羊肉串是新疆出名的民間小吃,也是風靡全國的小吃。幾乎去新疆遊玩的人,都必吃羊肉串。在大街小巷隨處可見有售賣,廣受消費群體的歡迎。如果自己真的很喜歡吃,平時在傢也可以做,這樣吃起來更健康。那用微波爐怎麼做烤羊肉串呢?

用料

羊肉2000克、洋蔥150克、鹽40克、辣椒粉30克、孜然粉50克、食用油少許。

做法

1、將羊肉切成塊狀,洋蔥切碎,然後放在同一個碗中,用筷子攪拌一下;

2、放在室外醃制半個小時,等醃制好後用短的竹簽串起來,一般能串成15串;

3、將鹽、辣椒粉、孜然粉灑在羊肉串上,放進微波爐中,烤約5分鐘,再取出來;

4、按原來的方法,翻轉後再次灑上鹽、辣椒粉、孜然粉,繼續烤約5分鐘,等熟後即可食用,味道和用鐵槽加木炭烤出來的差不多。

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