喝粥能養生 推薦補肝的保健食譜

1.八寶粥

原料：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、桂圓肉各50克，大棗20枚，白糖60克。

做法：將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發4小時，洗幹凈，放進砂鍋裡煮熟備用;將大棗洗凈泡發;將核桃仁炒熟;將桂圓肉裝入盆內備用。將糯米洗凈後放入砂鍋裡，加水蒸熟備用。取大碗用豬油塗碗內，碗底擺好桂圓肉。大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁最後放熟糯米飯，在上鍋蒸15分鐘左右，把八寶飯扣在大圓盤裡，再用白糖加水熬汁，澆在飯上幾可。

功效：做主食用。此粥具有健脾養胃、益陰滋腎的功效，八寶粥可以有健脾胃的作用，而且也可以補充豐富的礦物質和維生素，對於出現的脾虛幹鬱體質導致的 慢性肝炎有調理的作用和效果。

2.豬肝枸杞粥

原料：豬肝100克，枸杞子15克，梗米100克，蔥、薑、精鹽、麻油、醬油各適量

做法：將豬肝洗凈切細;將蔥洗凈切花;將薑切末，再把豬肝。生薑末同放一碗內，加醬油拌勻，備用。將淘凈的梗米、枸杞子按常發煮粥，粥將熟時放入豬肝末，再稍煮片刻，放入麻油、蔥花、精鹽即可。

功效：早晚分食。次粥具有補肝明目、清熱養血的功效，豬肝具有補肝的作用，枸杞可以有補肝明目的功效，這樣的食物相互搭配煮粥，適合有肝腎虛弱導致的肝炎的疾病，對於補肝護肝有一定的好處和作用。

吃什麼對肝臟好，上面的這些具有補肝作用的食譜推薦給大傢瞭，可以吃一種或者是兩種不同的補肝食物，也可以相互搭配，這樣的話營養物質更多，而且補肝的效果會更好，上面的這些具有補肝的食譜大傢可以試試，對於肝臟的健康有一定的好處。