銀耳不能和什麼一起吃

銀耳不能和什麼一起吃

銀耳+菠菜：銀耳和菠菜一起吃會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的消化和吸收，不利於人體的生長發育。

銀耳+白蘿卜：銀耳和白蘿卜一起吃易患皮炎，不利於人體的身體健康，日常生活中應盡量避免食用。

銀耳宜和什麼一起吃

銀耳+鴨蛋：滋腎補腦，可以促進人體的生長發育，能夠降血壓，改善血液循環，護肝。並且有著一定的抗氧化，抗衰老的作用，還能夠增強人體的免疫力，有效的預防貧血等癥狀。

銀耳+菊花：可鎮靜解熱，可以降低血壓，特別適合中老年人食用，經常食用，還能恢復視力，並且有著一定的洗腦提神的作用。能夠降低血液中的膽固醇，有效的預防冠心病等疾病。

銀耳+蘋果：可潤肺止咳，經常食用蘋果可以改善皮膚暗沉，使皮膚細嫩，有光澤，並且還有一定的抗衰老，抗氧化的作用，還能夠降血壓，補腦安神，降低血液中的膽固醇，蘋果中所含有的粗纖維能夠使牙齒保持清潔。

銀耳+梨：可潤膚美白，能夠降低血壓，增強心臟的活力，還有著止咳化痰，增強食欲的作用，並且有著一定的抗癌防癌的作用，能夠增加腸胃的蠕動，促進營養物質的消化和吸收，有利於大便的排出。

銀耳+櫻桃：可補虛強身，有著一定的美容養顏的作用，可以防治麻疹等癥狀，能夠補血，有利於預防貧血等癥狀。還有殺蟲的作用，可以殺蛔蟲等。

銀耳+蓮子：有著一定的抗癌，防癌的作用，可以有效的降低血壓，鎮靜安神，還能夠滋養身體。可以增強心肌活力，特別適合中老年人食用。

銀

銀耳+豬肝：可滋陰清熱、養肝明目，豬肝中所含有的維生素a能維護正常的視力，對恢復視力也有一定作用。能夠有效的預防貧血等癥狀，還能夠清除體內的毒素，增強人體的免疫力，有著一定的抗衰老的作用。

銀耳+哈密瓜：可潤肺止咳，有著清熱解毒，生津止渴的功效，可以有效的降低患白內障的風險，並且可以治療貧血等癥狀，能夠有效的預防心腦血管疾病，還能夠催吐，並且有著防曬的作用。

哪些人不適宜吃銀耳

外感風寒的人、糖尿病患者

外感風寒的人、糖尿病患者慎食。寒性體質的人不能長期的服用銀耳，對於患有風寒，出血癥的人來說，不能食用對於糖尿病人來說，銀耳中所含有的某種物質可能會加重他們的病情，不利於病情的控制，特別不適合在日常生活中食用，盡量避免食用。

銀耳的營養成分

銀耳含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種礦物質，其中含有大量的鈣、鐵。銀耳含有大量的維生素D，可以有效的防止鈣的流失，幫助骨骼發育。銀耳中含有17種氨基酸，其中包含有人體所必需的氨基酸。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖。銀耳中含有豐富的膳食纖維，有很高的營養價值。

銀耳的功效作用

1.肝臟解毒

銀耳中所含有的某種物質可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，有利於身體健康，並且銀耳對老年慢性支氣管炎有一定的療效。特別適合在日常生活中食用。

2.清熱健胃

經常食用銀耳，有著清熱解毒的作用，並且它可以增加腸胃的蠕動，有利於營養物質消化和吸收，增加食欲，強健脾胃，還有著鎮靜安神的作用，能夠促進大腦的生長發育。

3.增加免疫力

可以增加人體的免疫力，提高人體的抗病能力，能夠有效地防止鈣的流失，有利於人的骨骼發育，還有生長發育，促進新陳代謝，並且對癌癥有一定的防治作用。

4.美容祛斑

銀耳中所含有的膠質，能夠美容養顏，去除臉上的色斑，使皮膚細膩有光澤。有著特別好的美容養顏的作用，特別適合在日常生活中食用。

5.減肥

銀耳中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，減少脂肪的吸收，能夠達到減肥的目的，特別適合愛美女性在日常生活中食用。

6.增加耐受力

銀耳中所含有的某種物質可以增強腫瘤患者和癌癥患者對化療、放療的耐受力，提高人體的抵抗力，對恢復健康有特別好的作用。

銀耳的食譜推薦

1、銀耳蓮子湯

做法：銀耳中加入適量清水。浸泡三個小時以上待其泡發。紅棗和蓮子浸泡兩個小時洗凈備用。準備冰糖，枸杞洗凈。泡發好的銀耳剪去根部。撕成小片放入容器中。用清水沖洗幹凈撈出。把銀耳放進湯鍋中。加入約兩升的清水。蓋好鍋蓋。大火煮開後。改小火燉煮。煮約一個小時後。加入蓮子和紅棗。繼續燉煮半個小時。加入冰糖。攪拌至冰糖融化，再煮半個小時。加入枸杞。攪拌均勻稍煮一下即可

功效：有著一定的抗癌，防癌的作用，可以有效的降低血壓，鎮靜安神，還能夠滋養身體。可以增強心肌活力，特別適合中老年人食用。

2、大棗銀耳湯

做法：將銀耳洗凈去根，摘成小朵。大棗去核切成小丁。將鍋中倒入清水，放入銀耳和冰糖大火燒開後，改中火燉20分鐘。加入切好的大棗，燉5分鐘。

功效：銀耳中所含有的膠質，能夠美容養顏，去除臉上的色斑，使皮膚細膩有光澤。有著特別好的美容養顏的作用，特別適合在日常生活中食用。有利於人的骨骼發育，還有生長發育，促進新陳代謝，並且對癌癥有一定的防治作用。

3、牛奶杏仁燉銀耳

做法：準備銀耳。準備牛奶和杏仁。銀耳放入碗中。倒入清水。泡發銀耳。剪掉根部。撕小朵，備用。杏仁放入碗中，倒入清水沖洗幹凈。鍋中放入清水。放入杏仁。按“煲湯”鍵。煮10分鐘。鍋中放入銀耳。放入杏仁。撒入白糖。倒入牛奶。再倒入清水。按“蒸燉”鍵。一邊燉煮一邊攪拌以免粘鍋。

功效：能夠有效地防止鈣的流失，有利於人的骨骼發育，還有生長發育，促進新陳代謝，銀耳中所含有的某種物質可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，有利於身體健康。

銀耳是一種食療佳品，但如果不恰當地銀耳將一些相克食物同吃，就會起到截然相反的效果。因此食用銀耳前，你應該瞭解吃銀耳的禁忌。銀耳，你吃對瞭嗎?