孕婦可以吃芋頭嗎

孕婦可以吃芋頭嗎？孕婦可以吃芋頭，芋頭是根莖類蔬菜，它含有很多淀粉，也就是碳水化合物，還有水溶性維生素，比如B族維生素、維生素C等，其含有豐富的膳食纖維，對孕婦便秘是一種很好的緩解。因為水溶性膳食纖維在腸道內吸收水分就可軟化大便，但是芋頭含有很多碳水化合物，所以要控制主食的食用量。如果吃芋頭，主食就要適當減量，否則會導致碳水化合物攝入量過高。另外，芋頭作為蔬菜類可以和肉類搭配，可以促進肉類中脂溶性維生素的吸收，在油脂的作用下也使芋頭的口感更美味。