車厘子不能和什麼一起吃

車厘子不能和什麼一起吃

車厘子+黃瓜：車厘子不能和黃瓜一起吃，車厘子中含有大量的維生素C，其維生素C的含量可謂水果之冠，而黃瓜中含有分解酶，如果一同食用，分解酶會將維生素C分解，嚴重影響人體對維生素C的吸收，所以切忌車厘子與黃瓜同時食用。

車厘子+胡蘿卜：車厘子不能和胡蘿卜一起吃，車厘子中含有大量的維生素C，該成分有治療壞血病的功效，而胡蘿卜中含有抗壞血酸酶，如果車厘子與葫蘆卜同食，抗壞血酸酶會破壞維C對人體的療效，相當於破壞瞭車厘子的營養價值。

車厘子+動物肝臟：車厘子不能和動物肝臟一起吃，車厘子中含有大量的維生素C，而動物肝臟中則含有銅、鐵等物質，這些成分能夠讓維生素C氧化成脫氫維生素C，所以如果車厘子和動物肝臟同食，會嚴重破壞車厘子的營養價值。

車厘子+榴蓮：車厘子不能和榴蓮一起吃，車厘子果品性質偏溫，不宜與性熱食物共同食用，而榴蓮性熱，如果車厘子和榴蓮同食會導致人體內的火氣過旺，出現上火、長痘等癥狀。

車厘子宜和什麼一起吃

車厘子+酸奶：車厘子宜和酸奶一起吃，由於酸奶富含多種人體所需的營養元素，有健胃、消食的功效，車厘子和酸奶一同食用不僅味道可口，而且能促進人體血紅蛋白再生，有效地防治貧血等疾病。

哪些人不適宜車厘子

1、熱性病患者不適宜吃車厘子

車厘子味酸甜性溫熱，而熱性病患者內火較旺，食用車厘子容易加重疾病癥狀，難以痊愈，所以熱性病患者要忌食車厘子。另外，車厘子核仁含氰甙，該物質水解後會產生氫氰酸，氫氰酸是有毒物質。

2、糖尿病病人不適宜吃車厘子

車厘子中含有大量的糖分，對於糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口，因為糖尿病病人對糖的代謝功能較弱，血糖的本就過高，再吃高糖分食物無疑會加重身體負擔，導致胰腺的功能衰竭，嚴重者甚至會出現生命危險。所以糖尿病患者不適宜吃車厘子。

車厘子的營養成分

車厘子具有很高的營養價值，且適合一般人群食用，車厘子中含有豐富的蛋白質、膳食纖維素、粗纖維、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、胡蘿卜素，維生素A、B、C，以及礦物質鉀、鈉、鐵、鎂等。車厘子中的鐵元素含量非常多，每百克車厘子中的含鐵量多達5.9毫克，居於水果之冠。而車厘子的胡蘿卜素含量也比葡萄、蘋果、橘子要多出4～5倍。可見，車厘子還有很高的食療價值。

車厘子的功效作用

1、防治貧血

車厘子含有大量的鐵元素，位於水果之冠。而鐵元素作為合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，對人體的蛋白質合成、血紅蛋白合成發揮著不可忽視的作用。因此，常食車厘子能夠補充人體對鐵元素的需求，有助於促進血紅蛋白再生，防治缺鐵性貧血，增強體質。

2、祛風除濕、消炎殺菌

車厘子果品性溫熱，是補中益氣的食物，有祛風除濕的功效，對於風濕病患者來說有很好的療效。另外，車厘子還有消炎殺菌的作用，咽喉炎患者在早晚時分食用車厘子，就可起到消炎的功效。

3、防治麻疹

車厘子核味辛性平，是發汗透疹、解毒的良藥。所以車厘子可用來有效地防治麻疹。尤其在麻疹流行時，給麻疹的高發人群食用車厘子能夠有效預防感染。

4、保護視力

車厘子中含有大量維生素A，其維生素A的含量比葡萄等水果高4倍。維生素A與人類的眼部疾病有重要的關系，如果人體缺乏維生素A，就很容易會出現眼痛、視力下降、怕光等癥狀。所以常食車厘子可以很好的保護視力，尤其對長時間盯著電腦的人群來說很有必要食用車厘子。

5、緩解肌肉酸痛

車厘子中含有大量的花青素、花色素、維生素E等，這些成分是天然的抗氧化劑，有消除肌肉酸痛的功效，所以隻要堅持食用車厘子幾天，就能達到消腫和減輕酸痛的作用。

車厘子的食譜推薦

1、車厘子八寶粥

做法：首先準備八寶粥50克、車厘子15克、蜂蜜2克，然後將車厘子洗凈去核，同時把八寶粥放入鍋中，加上清水，煮10分鐘左右，加入車厘子繼續用溫火煮，最後加入蜂蜜調味即可。

功效：車厘子八寶粥是補中益氣的食物，不僅能有效防治缺鐵性貧血，還能祛風除濕、消炎殺菌。

2、車厘子水果沙拉

做法：首先準備新鮮蘋果1個，香蕉1根，車厘子20克，沙拉醬15克，然後把蘋果洗凈切丁，香蕉剝皮切丁，最後把蘋果、香蕉、車厘子加沙拉醬調勻即可。

功效：車厘子水果沙拉含有人體所需的多種營養物質，是休閑開胃的零食，也有美容養顏、保護視力的功效。

3、車厘子果醬

做法：首先準備新鮮車厘子200克、白糖120克、淀粉15克，以及帶有制作果醬功能的攪拌機一個，然後將車厘子洗凈去核後白糖醃制，靜制30分鐘，最後把醃制好的西梅放入攪拌機中、並加入淀粉，按下果醬制作的開關即可。

功效：車厘子果醬有防治貧血、麻疹，以及祛風除濕、消炎殺菌、緩解肌肉酸痛、保護視力的功效。

車厘子是一種營養價值非常高的水果，但若與相克的食物同吃或者在不適宜的情況下食用，也會產生極大危害。因此，我們在吃車厘子前，應當瞭解車厘子的特點和禁忌，不僅要吃好車厘子也要吃對車厘子。