糖尿病足的飲食治療原則是什麼?

糖尿病足的飲食治療原則是什麼?

限制酒與食鹽攝入：對合並心腦血管疾病、高血壓、腎病的糖尿病病人尤為重要。限制膽固醇攝入。控制每日攝入所有食物的總熱量，量出為入，兼顧年齡：一個人活動量越大，所消耗的熱能就越多，就越能多吃;而越不動的人，所消耗的熱能越少，越不能多吃;越瘦的人，就越能多吃;越胖的人，越不能多吃;年齡越小，越能多吃；年齡越老，越不能多吃。　　糖尿病足的飲食治療規則好包括補充膳食纖維：目前食品加工越來越精細，丟掉瞭大量有益於健康的膳食纖維，特別是水溶性纖維素。食物應多樣化，保證營養全面與平衡：糖尿病足病人的食物越雜越好，這樣營養素攝取豐富，不易發生營養不良與營養失衡。　　合理的營養素比例：在糖尿病飲食中，來自糖類食物的熱能應占55%～60%，由脂肪提供的熱能隻占30%以下，而蛋白質供熱能比例不應超過20%。換句話講，糖尿病病人也應以吃糖類食物為主，少吃脂肪與蛋白質。這是因為人的主要熱能是來源於葡萄糖(為糖類食物消化分解最終物質)。脂肪攝入過多會引起高血脂、肥胖。所以，合理的三大營養素比例是糖尿病飲食的一個重要原則，偏重哪一方都會引起代謝及營養失衡。