缺碘吃什麼好

缺碘最主要的是在食鹽的選擇方面，要選用加碘食鹽，這是最重要的。另外，在食物的選擇方面可以經常選擇含碘量較高的食物，比如海產品中的海帶、紫菜，涼拌海帶就是一道非常好的菜，也可以吃炒菜、紫菜湯都是非常好的選擇。在蛋白質不足時也會影響碘參與甲狀腺素的合成，所以要保證肉、蛋、奶類的蛋白質食物的攝入充足。如果礦物質過高或者不足也會影響甲狀腺素的合成，所以要掌握整個膳食結構的平衡，對提高碘的利用率、合成甲狀腺素會有所幫助。