禽流感要多吃蔬菜嗎

禽流感期間吃什麼蔬菜好

1、胡蘿卜：胡蘿卜是我們再熟悉不過的一種食材，可以說是老少皆宜的一種蔬菜。含有比較豐富的胡蘿卜素及一些鈣鐵等人體所需的礦物質，另外維生素的含量也比較的豐富，還有一些可以幹擾素誘導劑，能對一些病毒起到免疫的效果，所以在禽流感期間可以多吃一些胡蘿卜。

2、大蒜：眾所周知大蒜有殺菌的功效，對預防流感、痢疾等病癥有很好的效果。據研究表明大蒜中含有抗腫瘤的元素，日常吃一些大蒜能起到很好的抗癌效果。

禽流感期間的飲食註意事項

1、不吃禽類：建議在禽流感期間最好不吃禽類，包括大傢比較常吃的雞鴨鵝、豬肉等，都是傳染比較迅速的禽類。

2、註意飲食衛生：病從口入，很多疾病都是因為飲食不衛生引起的，禽流感也不例外，在食用食物時要註意燒熟後再食用，而且加工制作食物的時候也要註意不吃一些死的傢禽及內臟。

3、均衡飲食：在禽流感期間要註意攝入一些含有維生素C的食材，這樣也能很好的提升人體的免疫力，避免一些病毒的侵入。例如菠菜等含有比較豐富的營養物質，能很好的補充人體的營養。

4、多吃食用菌：我們日常所吃的一些蘑菇、香菇等都能很好的增強人體的免疫力，另外這些食用菌中含有比較好的抗癌效果。

5、酸奶：據研究表明酸奶有降低感冒的患病幾率，能夠刺激免疫系統，從而能在禽流感期間很好的抵抗感冒。