酸奶拌水果的功效與作用、禁忌和食用方法

酸奶拌水果簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

便秘患者

忌

糖尿病患者

酸奶拌水果營養功效

酸奶拌水果味道清爽酸甜，具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

酸奶中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉等營養成分，蘋果、梨等水果中含有碳水化合物、維生素C、B族維生素等營養元素。因此適當進食酸奶拌水果可為人體補充所需的營養物質，適合營養不良者進食。

2、潤腸通便

蘋果、梨等水果中含有豐富的膳食纖維，可吸水膨脹，刺激胃腸道蠕動；而酸奶中含有乳酸菌，也有助於調節腸道菌群。因此酸奶拌水果具有一定的潤腸通便的功效，適合便秘患者進食。

酸奶拌水果營養價值

暫未知

酸奶拌水果註意事項

不宜同食

1、海鮮

酸奶拌水果不宜和海鮮一起食用，海鮮性質寒涼，二者搭配可能影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

溫馨提示

酸奶拌水果含有大量有機酸成分，其可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌過多的人群需盡量避免一次性進食過多。

酸奶拌水果食用方法

1、拌勻後食用

將水果洗凈、切塊，加入適量酸奶攪拌均勻後即可食用。