桂花龍井的功效與作用及沖泡方法

桂花龍井是“綠茶皇後”西湖龍井茶坯與杭州市花桂花窨制而成的一種名貴花茶，早在宋代便已存在。其窨制工藝包括原料配比、茶坯窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘幹燥、包裝貯藏六個方面的內容。桂花龍井的等級劃分主要是以西湖龍井的茶坯等級為依據，一般采用特級、一級、二級的西湖龍井茶坯為主。

【桂花龍井的功效與作用】

1.除臭解毒：桂花龍井香氣清新迷人，可用於排解體內毒素、消除口臭。

2.除濕潤肺：桂花龍井可除體內濕氣、舒暢精神、養心潤肺、平衡神經系統。

【桂花龍井的沖泡方法】

1.準備透明茶玻璃杯1個，桂花龍井茶4克。

2.將茶葉撥入到玻璃杯中，倒入75℃-85℃的熱水至七分滿，並加蓋加以悶泡。

3.靜待數秒，隻見茶葉徐徐伸展，湯色翠綠明亮，香氣濃鬱芬芳，葉底成朵勻齊。

【桂花龍井的選購及保存】

桂花龍井的等級高低主要看所用的西湖龍井茶坯的好壞，因而選購時應以桂花為紫紅色，龍井茶坯扁平光滑、色澤鮮活、勻齊潔凈的，且茶葉的芽比其旁邊的葉子長或者一樣長的為佳品。

保存方面，桂花龍井適合於陰燥幹涼、不受陽光直射處保存。