牛肉和蓮藕一起燉的功效與作用、禁忌和食用方法

牛肉和蓮藕一起燉簡述

功

益胃健脾、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

牛肉和蓮藕一起燉營養功效

牛肉和蓮藕一起燉，味道鮮美可口，具有益胃健脾、補充營養等功效。

1、益胃健脾

牛肉性平，味甘，歸脾、胃經，熟蓮藕甘溫質潤，歸肺、胃經。牛肉和蓮藕一起燉能夠益胃健脾，適合脾胃虛寒者食用。

2、補充營養

牛肉營養豐富，富含蛋白質、微量元素等，蓮藕含有碳水化合物、膳食纖維、維生素及鉀、磷、鈉、鎂等，牛肉和蓮藕一起燉能為人體補充營養物質。

牛肉和蓮藕一起燉營養價值

暫未知

牛肉和蓮藕一起燉註意事項

不宜同食

1、白酒

白酒屬於大溫之品，牛肉補氣助火，二者同食容易上火，因此牛肉和蓮藕一起燉不可以和白酒同食。

溫馨提示

牛肉和蓮藕一起燉不建議大量進食，蓮藕含有豐富的淀粉，一次性進食過多可能會導致消化不良。

牛肉和蓮藕一起燉食用方法

1、燉煮

牛肉、蓮藕分別洗凈切好後，放入燉鍋中燉煮，待牛肉燉至軟爛即可盛出食用。