吃黑木耳的好處和壞處

吃黑木耳的好處

1、可以補血、減肥、清腸等作用。

2、對冠心病、動脈硬化、心腦血管等病也非常有益。

3、黑木耳是各種葷素食品中含鐵量最多的，有利於補血。

4、有涼血、止血的作用，還可以治療咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等

5、黑木耳含有大量的微元素，可以防治頭發變白，調節情緒。

6、木耳和紅棗一起食用，吸附效果是非常強的，可以將體內的廢物和大量的脂肪肥胖的油排出，從而達到較好的減肥目的。黑木耳中的類核酸，不僅可以降低身體內的膽固醇和甘油三酯，還有豐胸的功效。

7、黑木耳有大量的植物膠原，它的吸附能力也是非常強的，可以溶解人無意中吃下身體裡的頭發，沙子、谷物的外殼等不容易被分解消化的東西。它對身體也是非常有益和健康的，可以很好地保護我們的身體，有良好的消化能力，通便排便。

8、黑木耳中有大量的維生素k、鈣、鎂等人體所需要的營養成分，它對人的身體健康也是非常有益的，還可以預防很多疾病，比如冠心病、心腦血管等疾病。

9、黑木耳低熱量高營養，是幫助減肥的一種很好的食物，平時搭配其他低熱量的主食，也會有更好的減肥效果。還可以促進身體的消化，預防便秘、直腸癌等疾病;排便順暢，排出體內的毒素，更好地美容養顏。

10、黑木耳中的纖維素和植物膠原，也可以幫助身體食物更快地消化，促進身體的新陳代謝，減少脂肪在體內大量地堆積，導致肥胖和便秘。對於直腸癌等疾病也可以起到很好的預防作用。

黑木耳的功效和作用

1、黑木耳中的植物膠原成分，吸附效果是非常強的，可以排出體內的垃圾、毒素。

2、可以養血駐顏，使人的肌膚變得更加紅潤剔透，更加有氣色，預防缺鐵性貧血。

3、可以提高免疫力，增強身體的體質，它含有抗腫瘤的物質，還可以預防很多癌癥。

4、可以補充氣血，增強體質、滋腎養胃、活血等功能，使血液流動更加順暢，減少心血管病發生。將體內產生的垃圾和有毒物質及時排出體外。

5、黑木耳含有植物堿，可以促進消化、分泌各種腺體物質，可以將膽結石、腎結石很好地化解，使結石排出體外。

孕婦可以吃黑木耳嗎

可以。

1、孕婦在孕期間，很容易出現貧血的問題，而黑木耳可以預防貧血以及治療貧血。

2、黑木耳是一種平性的食物，不會偏寒性或者熱性。不會影響孕婦體內的分泌，也不會出現宮縮等情況，對孕婦的身體健康是很好的。

3、黑木耳可以使血液通暢，改善孕婦因為睡眠不足，情緒不安所導致的臉色無光、發黃、色斑等問題，很多孕婦都很喜歡吃。

4、可以將體內殘留的垃圾和有毒物質排出體內，改善孕婦腸胃差，便秘的等問題。

5、黑木耳還可以提高人的免疫力，具有抗腫瘤的活性物質，可以預防高血壓，以及冠心病的發生。對孕婦來說是一種非常好的食物，可以適當有規律地食用。

黑木耳的常見做法

黑木耳一般可以和以下這些菜混搭一起炒，不僅可以養血美顏，肌膚紅潤，還可以防治缺鐵性貧血等疾病。

黑木耳炒肉、黑木耳燉排骨湯，涼拌黑木耳、魚香肉絲(瘦肉、胡蘿卜、青椒)、木耳雞蛋湯(西紅柿洗、蝦仁、料酒等等。

吃黑木耳能減肥嗎

可以。

1、黑木耳中含有特殊的植物膠原和豐富的纖維素，可以促進腸胃的蠕動，減少人體食物脂肪的堆積，預防肥胖。

2、黑木耳和豬肝食用，減肥效果更好。因為豬肝裡含有大量的蛋白質和維生素A以及豐富的微量元素。

3、木耳可以吸收腸道中的水分，從而通過糞便排出，還排出體內的毒素，從而達到減肥的效果。

4、清炒木耳或者涼拌木耳，低熱量，也有比較好的減肥效果。

5、平時，木耳也可以搭配玉米，馬鈴薯等低熱量的主食一起食用，也有很好的減肥效果。

6、木耳與醋搭配食用，可以促進食物消化，通腸便，還可以排毒養顏。

7、黑木耳和豆腐一起煲湯，不僅健康，可以減肥，還有降低膽固醇的作用。

8、黑木耳和粳米一起煲粥，不僅低熱量又有營養。粳米中含有的粗纖維分子，還可以幫助腸胃更好地蠕動，促進消化。

哪些人要多吃黑木耳

1、那些在空氣污染比較嚴重的地方工作的工人，比如采礦工人，理發師，冶金師傅，水泥廠裡面的工人等。他們長時間在這些灰塵很多的地方、空氣污染比較嚴重的地方工作，很容易患上塵肺等職業病，經常吃黑木耳可以預防塵肺，排出體內積累的毒素。

2、老人，較年長的人群。老人相對於年輕人更加容易患有腦血栓、心肌梗塞等疾病。黑木耳有大量的維生素k和豐富的鈣、鎂等對於身體所需要的很多營養成分，可以預防血栓和冠心病。

3、體內有結石的人。黑木耳對膽結石也有較好的溶解功能，可以舒暢腸道，將結石排出體外。

吃黑木耳的註意事項

1、黑木耳不能和田螺同食。田螺屬於寒性的食物，與黑木耳同食可能會導致人體出現消化不良的現象。

2、有出血性疾病以及膚色的人，不能吃太多的黑木耳。

3、木耳不能在水裡侵泡太長時間，容易滋生細菌等有害的生物，食用會引起食物中毒，嚴重的可能會導致器官衰竭。木耳一般用熱開水侵泡3-4個小時就行。如果夏季溫度比較高，木耳發泡超過8小時，就會產生毒素和對身體有害的物質，建議不要吃瞭。

適量吃一些黑木耳對身體健康是非常好的。但是要記得不要過量貪吃，否則很可能會損害你的身體的。