半夏雞蛋清和醋煮的功效與作用、禁忌和食用方法

半夏雞蛋清和醋煮簡述

功

燥濕化痰、解毒散淤

宜

咳喘痰多者

忌

脾胃濕盛、陰虛燥咳者

半夏雞蛋清和醋煮營養功效

半夏雞蛋清和醋煮具有燥濕化痰、解毒散瘀的功效。

1、燥濕化痰

半夏味辛性溫，歸脾經，脾可運化水濕，具有燥濕化痰的功效。故半夏雞蛋清和醋煮具有一定的燥濕化痰的功效，可用於濕痰寒痰、咳喘痰多、痰飲眩悸等病癥。

2、解毒散瘀

雞蛋清性涼，具有清熱解毒的功效。醋味苦能泄，歸肝經，肝藏血，具有散瘀止血的功效。所以半夏雞蛋清和醋煮具有解毒散瘀的功效，可用於咽痛、目赤、癰腫熱痛等病癥。

半夏雞蛋清和醋煮營養價值

暫未知

半夏雞蛋清和醋煮註意事項

不宜同食

1、烏頭

半夏與烏頭屬於中藥十八反的范疇，若半夏雞蛋清和醋煮與烏頭合用，可能產生毒副作用。

溫馨提示

建議遵醫囑適量飲用半夏雞蛋清和醋一起煮的水，因半夏含有一定的毒性，若超量服用或長期服用，可導致慢性中毒，引起腎臟代償性增大。

半夏雞蛋清和醋煮食用方法

1、熬煮

取適量半夏、雞蛋清、醋放入鍋中，加水沒過食材熬煮，出鍋後即可直接服用。