吃黑芝麻要先學會挑選

吃黑芝麻對我們健康是非常有好處的，但是在吃黑芝麻的時候一定要學會挑選才行，首先需要我們先找出一個斷口的黑芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的;如果斷口部分是白色的，那就說明這種黑芝麻是真的，這樣的黑芝麻是比較好的，同時我們還可以用打濕的手絹或紙巾辨真偽，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨，這也是我們在挑選黑芝麻的時候可以進行嘗試的。最後我們還應該去註意品嘗味道，一般來說真正的黑芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，不會有任何異味;而染色的黑芝麻有種奇怪的機油味，或者說有除瞭芝麻香味之外的不正常的味道，而且發苦，這也是我們在挑選黑芝麻的時候可以進行嘗試的。

黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用，所以我們在平時吃黑芝麻對健康很有好處。除瞭大傢熟知的烏發功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因為它豐富的油脂和維生素E，能滋潤皮膚、補血通便，是養顏駐顏的保養佳品。它還含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多瞭也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。此外，黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對於一些肝腎不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻會極有益處，可以很好的促進我們的大腦健康，是我們在平時養生不能錯過的好選擇。

吃黑芝麻對我們健康很有好處，上面給大傢介紹瞭吃黑芝麻的一些情況，可以發現我們在平時經常吃黑芝麻對健康很有幫助，不過吃黑芝麻的時候一定要先學會挑選才行，學會挑選出優質的黑芝麻，這樣讓我們吃黑芝麻才會更健康。