抓果豆怎麼做又脆 抓果豆如何做又脆

1、果豆的材料：面粉250克、酵母3克、雞蛋4個、花生油2湯匙、白糖適量。

2、花果的材料：面粉250克、酵母3克、雞蛋4個、花生油2湯匙、白糖適量。

3、準備材料，酵母和白糖用少量溫水稀釋，磕入雞蛋，加入花生油，攪打均勻。

4、加入面粉，用筷子攪成面絮，揉成面團，蓋上濕佈餳發。

5、面團餳好後，取出揉，搟成厚薄均勻的面皮，切成指甲蓋大小的小方塊，放在餅鐺上，烙熟上色即可。

6、酵母和白糖用少量溫水稀釋，磕入雞蛋，加入花生油，攪打均勻。

7、加入面粉，用筷子攪成面絮，揉成面團，蓋上濕佈餳發。

8、面團餳好後，取出揉勻，按照模具大小分割成小的面劑，把面劑兒放進模子裡，用手指仔細按壓，多餘的面割去或剪去。

9、然後倒扣，使勁一下子磕出來，做好的花果稍微餳發一會，下鍋反正面烙上色，裡面熟透即可。