含鐵的食物和水果有哪些

眾所周知中國醫學不僅講究養生還推崇食療，認為食物中含有豐富的人體所需的各種維生素和礦物質，做好食物的合理搭配是擁有健康體魄的前提。那麼常吃含鐵食物有什麼好處呢?含鐵的食物和水果有哪些?這裡就來具體瞭解一下。

瞭解含鐵的食物和水果有哪些問題之前，不少人會有個疑惑，經常補鐵有什麼好處呢?我們為什麼要補鐵呢?這要從鐵元素說起，它是人體內不可缺少的元素之一，鐵元素含量不足會對人體的健康發育和成長起到不利的作用，甚至出現缺鐵性貧血，嚴重者危及生命。通過食物補充人體鐵元素能夠起到強身健體、增強免疫力、預防貧血等作用。特別是嬰幼兒、老人、孕婦及產後一定要特別重視鐵元素的及時補充。

眾多食物中含鐵量最高的當屬豬肝，然後是魚肉、瘦豬肉、牛肉和羊肉等，其中豬肝的食用方法是多種多樣的，可以涼拌或者炒制，味道和口感都是很好的，經常給老人或者小孩食用有助於提升身體免疫力。在蔬菜中，芹菜、薺菜、韭菜、油菜、西紅柿等都擁有一定的鐵含量，除此之外，還有黑木耳、海帶、紫菜、香菇、香蕉、核桃、紅棗、大豆都是缺鐵者要經常食用的。知道瞭含鐵的食物和水果有哪些之後，日常飲食要註意合理搭配。