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小蔥頭的功效與作用 防癌助消化

小蔥頭的功效與作用 防癌助消化

1、解熱、祛痰。蔥的揮發油等有效成分;具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱的作用;蔥油刺激上呼吸道,使黏痰易於咯出。

2、促進消化吸收。蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。

3、抗菌、抗病毒。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

4、 防癌抗癌。香蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

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