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小麥粉怎麼做饅頭 怎樣蒸小麥粉饅頭

小麥粉怎麼做饅頭 怎樣蒸小麥粉饅頭

1、將發酵面(老面)加面粉、水和成面團,放入盆中發酵(發酵時間視室內溫度和老面的多少而定)

2、取出發酵好的面團加堿和白糖(白糖可根據自己喜歡的口味添加),揉透揉勻後搓成長條,揪劑子,擺在籠屜上,劑子口朝上,撒上青紅絲,在旺火上蒸二十分鐘,取出即可。

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