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西紅柿湯面怎麼做好吃又簡單 西紅柿湯面的烹飪方法

西紅柿湯面怎麼做好吃又簡單 西紅柿湯面的烹飪方法

1、材料:準備西紅柿一個,雞蛋2個,蔥花少許,面條適量,鹽適量,香油適量。

2、熱鍋熱油爆香蔥花後放入西紅柿丁翻炒,加入一大勺鹽,炒至西紅柿軟身。

3、加入開水煮開鍋,放入面條煮熟。

4、雞蛋液攪拌均勻,滴入面條鍋內。

5、待蛋液凝固,攪拌一下即可。

6、如果想吃軟爛一些的面條,可以關火再燜3分鐘。

7、盛出面條,撒上蔥花,滴入香油即可。

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