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橫山燉羊肉的做法 陜北橫山燉羊肉怎麼做

橫山燉羊肉的做法 陜北橫山燉羊肉怎麼做

1、原料:

羊肉、蔥、薑片、小紅辣椒、大鹽、花椒

2、具體步驟:

(1)準備材料,將羊肉切成小塊。

(2)冷水下肉,開大火,煮15分鐘。

(3)利用這段時間將蔥切段,綠色部分切圈。薑切片,花椒和百裡香放入調料盒。

(4)大火煮開後,將血沫打幹凈!

(5)加入調料,轉中小火煮1個小時!

(6)加入食鹽,開大火30分鐘。

(7)出鍋,加入香菜或蔥花點綴。

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