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泡脆柿子怎麼做 如何做泡脆柿子

泡脆柿子怎麼做 如何做泡脆柿子

1、可以將新鮮的柿子放在清水或者溫水、鹽水中浸泡。

2、新鮮脆柿子中含有較多的鞣酸,口感較澀,可對柿子進行脫澀處理。

3、將柿子和空氣隔絕,使柿子無法正常呼吸,使其內部產生呼吸作用。

4、從而分解柿子果肉中的一些糖分,從而讓柿子的口感變得更為脆爽。

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