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脆炸雞腿傢常做法 脆炸雞腿怎麼做

脆炸雞腿傢常做法 脆炸雞腿怎麼做

1、主料 雞腿適量 幹面粉適量

2、輔料 薑 5片 花椒 2克 蒜 4瓣 洋蔥 1/4個 鹽 5克 蠔油 20克 生抽 30毫升 清水 適量

3、雞腿放入薑片,花椒,蒜,洋蔥,鹽,蠔油,生抽抓勻,冷藏醃制3小時。

4、蘸幹面粉,清水,依次重復,放入熱油鍋中,小火炸至金黃。

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