八月份適合種什麼蔬菜 哪些菜適合八月份種

1、秋蘿卜，秋季蘿卜一般在7月下旬至8月中旬進行播種，9月中下旬收獲。是一年中種植面積最大，產量高，品質最好的一茬蘿卜。

2、秋白菜，秋大白菜有早秋大白菜和秋季大白菜之分，早秋大白菜一般比秋季大白菜提前15-30天左右播種，在河南地區，一般從7月底到8月初進行播種比較適宜，9月中下旬到10月初收獲。其他地區可根據當地具體氣象情況選擇適宜播種期。

3、秋胡蘿卜，秋季胡蘿卜，黃淮流域一般是在7月中旬到8月初進行播種在9月中旬左右開始收獲，秋季胡蘿卜是面積是最大，種植最多的一個茬口。秋胡蘿卜的產量和品質要好於其他季節栽培。

4、秋菠菜，秋季菠菜一般在8月初至8月底進行播種，在九月份開始分批收獲。根據氣候特點，播種時應選擇耐熱、耐寒、適應性廣、生長快、產量高的品種。

5、秋季萵筍，秋萵筍一般育苗移栽，7-9月播種，以8月上中旬播種最適宜。由於播種時正值高溫季節，播種前需要進行浸種催芽，以提高出苗率。

6、秋芹菜，秋季芹菜，以河南為例，一般從7中下旬至8月中旬播種育苗，芹菜播種前也需要進行種子處理，以提高出苗率。

7、秋季香菜，黃河流域可以種植夏秋反季節栽培，長江流域一般6-7月播種，黃淮流域7月-8月播種，選擇品種時要選擇品質好，耐熱、抗旱、生長快、抽薹遲的品種。