煮鴨肝要多長時間 煮鴨肝需要多久

1、大概需要六七分鐘左右。

2、鴨肝是鴨的肝臟之一，含有豐富的營養價值。鴨肝中含有豐富的能被人體容易吸收的鐵質，是一種很好的補血食品，可以防治缺鐵性貧血。除此之外，鴨肝中還含有豐富的維生素，對保護眼睛，緩解眼疲勞，和防止夜盲癥具有重要作用。鴨肝深受大傢的喜愛，那麼，鴨肝煮多久食用最好呢？要煮出口感很好的鴨肝，重點的是對火候的把握，鴨肝不能煮老瞭，不然口感非常的硬，不好吃。由於火力差異，肝煮三分鐘後，可以掰開查看，再決定煮的時間，直到裡面沒有血絲就可以瞭，否則肝會變老變硬。