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1、主料:醃蘿卜苗適量,豬油適量,鹽適量,料酒適量,指天椒適量,蠔油適量,蒜頭適量。
2、醃蘿卜苗洗凈,蒜頭拍扁,小辣椒切碎。
3、熱鍋,下入醃蘿卜苗先炒幹水分 ,倒出來,熱鍋下油,油熱下蒜米和辣椒碎爆香,下醃蘿卜苗翻炒,加入適量料酒和鹽,炒五分鐘就行,出鍋前加入適量蠔油,翻幾下,ok,關火出鍋。
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