綠豆和什麼煮最好

燥熱難耐的伏天和綠豆湯最配瞭，不僅消暑解渴，還能補充出汗後流失的礦物質，尤其是鈉和鉀，不過，如果你的綠豆湯裡隻放綠豆這一種料，就可惜瞭！

綠豆蓮子湯：

1.綠豆和蓮子提前浸泡好；

2.鍋中倒入適量冷水，放入綠豆和蓮子；

3.大火煮沸後轉中火，加入適量冰糖；

4.煮到綠豆開花、蓮子軟糯即可，晾涼後食用更贊。

綠豆陳皮湯：

1.取綠豆50克，提前浸泡3小時左右；

2.鍋中倒入適量冷水，放入綠豆，大火煮沸後轉中火繼續煮；

3.待綠豆將熟時放入適量陳皮，煮熟後放入冰糖調味即可。

綠豆+薄荷清咽利喉當綠豆薄荷湯經過喉嚨時喉嚨清爽微涼，特別舒服

綠豆薄荷湯：

1.先煮好綠豆湯；

2.薄荷沖洗幹凈後，用水浸泡半小時，然後用大火煮沸、冷卻；

3.將薄荷水與冷卻後的綠豆湯混合攪勻即可

綠豆百合湯：

1.先把百合洗凈、再用清水浸泡10分鐘左右，備用；

2.把綠豆淘洗幹凈後下冷水鍋，先用大火燒開，再用小火煮30分鐘；

3.最後加入百合、冰糖，再燜30分鐘就行瞭。