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凍鴿子肉怎麼做好吃 凍鴿子肉的做法

凍鴿子肉怎麼做好吃 凍鴿子肉的做法

1、老凍鴿裡外清洗幹凈,備用。薑洗凈切片,備用。

2、新鮮蟲草花過下水備用。

3、老鴿入砂鍋中,放兩片薑,多加點清水,中小火煮開,撇掉浮沫。

4、用最小的火慢慢煲,老鴿肉老骨頭硬,要煲4個小時以上。

5、待鴿肉煲好,加入蟲草花、鹽,再煲5分鐘即可出鍋。

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