牛腿肉能煎牛排嗎 牛腿肉能不能煎牛排
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1、將三種面粉混合均勻。
2、鮮酵母用溫水化開。
3、將酵母水倒入混合均勻的粉中,加鮮牛奶攪拌均勻,和成面團,如果面團較幹可適當的加些清水。加蓋醒發大約2小時。
4、將發好的面團再次揉勻,分割成劑子,用手蘸清水,取一個劑子團圓,再用拇指頂入面團中旋轉開出窩頭的眼,放入蒸鍋中,水開後中火蒸15分鐘即可。
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