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蟹黃瓜子仁怎麼做 好吃又簡單

蟹黃瓜子仁怎麼做 好吃又簡單

1、將蟹黃碾成泥後加入薑粉,洋蔥粉,食鹽,淀粉和少許水;

2、蟹黃攪拌均勻後,放入瓜子仁,使瓜子仁均勻裹上一層蟹黃粉;

3、起油鍋,小火,放入瓜子仁,炸至金黃即可撈出。

4、混合成蟹黃醬時,不能太稀或者太幹,以剛好瓜子裹上厚度均勻為宜。

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