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煮雞蛋最正確的方法 試試這樣做愛心水煮蛋

煮雞蛋最正確的方法 試試這樣做愛心水煮蛋

鍋內放水,水要沒過雞蛋,溫水放入雞蛋,(雞蛋與水溫溫度差異過大會裂開),水開後煮三分鐘,關火悶一分鐘即熟。

煮雞蛋時準備硬紙卡,皮套,筷子。

長方型紙卡橫向對折。

雞蛋煮熟後要馬上撈出,去皮,不要晾涼,溫度降低不會成型。

煮熟馬上去皮的雞蛋,橫向放入紙卡上,中間放入一支筷子,向下按筷子,使筷子嵌入雞蛋裡。

兩頭用皮套固定住。

固定三十秒後,拿掉硬紙板,雞蛋成型。

中間切開,放入盤裡,愛心早餐即可享用

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