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怎麼樣煎幹魚好吃

怎麼樣煎幹魚好吃

1、將魚處理幹凈,在魚身上劃3刀;

2、然後把魚剝開,平鋪;

3、在魚身上抹些鹽 ,味精,料酒,撒上薑蒜辣椒;

4、然後曬幹;

5、鍋裡倒油燒熱;

6、把魚放進去煎一下;

7、然後翻個面繼續煎;

8、加一點點的水燜,水幹就可以出鍋。

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