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鯧魚湯怎麼做好吃鯧魚湯的吃法

鯧魚湯怎麼做好吃鯧魚湯的吃法

主料:450克鯧魚,一大塊豆腐。

配料:適量薑,蔥,適量枸杞,適量鹽,雞精、適量胡椒粉,料酒,適量麻油。

1、豆腐用清水漂過,瀝幹水份切大塊。

2、鯧魚洗凈切大塊。

3、薑,蔥洗凈切碎。(一半打蔥結)

4、鍋裡油熱,放豆腐煸一下。

5、加水,加鯧魚,薑,料酒,蔥結,大火10分鐘。

6、加點鹽,把蔥結撈起不用,大火5分鐘。

7、加胡椒粉,雞精,蔥花,麻油,起鍋。

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