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1、材料：五花肉適量、蒜薹適量、紅辣椒適量、薑適量、鹽適量、豆豉適量、黃豆醬適量、香油適量。
2、蒜薹洗凈切段，紅辣椒洗凈切圈兒備用。
3、切好五花肉片和薑片。
4、鍋中放少許油，將五花肉略炒後撒適量鹽小火煎至出油。
5、放入薑片，加入蒜薹和紅椒圈翻炒。
6、加入一勺黃豆醬。
7、加入適量豆豉翻炒均勻。
8、淋香油，裝盤即可。
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