安仔包賣的香辣外婆菜包子的做法是什麼 請看回答

1、原材料:蘿卜幹、梅幹菜、肉沫60克、青紅椒各2個、幹辣椒、獨蒜1瓣。

2、調味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣醬2大勺、鹽少量、雞精。

3、將蘿卜幹、梅幹菜用溫水泡20分鐘左右，將蘿卜幹泡發些。

4、將蘿卜幹和梅幹菜切丁，青紅椒切小方丁，幹辣椒切段，蒜切小粒備用。

5、鍋內入油，油溫不能太高，入幹辣椒炒香，放肉沫炒斷生，加蒜粒炒香。

6、入老抽、鹽翻炒2分鐘後加入蘿卜幹、梅幹菜沫、豆瓣醬繼續翻炒片刻。然後倒入半杯水，轉小火燜5、6分鐘左右，直至水被燜幹。最後加入青紅椒丁和雞精炒勻即可。