京劇的發源地和主要特點
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1、雞腿4個、生抽2勺、五香粉小半勺、白砂糖2勺、脆皮炸雞料包1包。
2、雞腿先放到室溫正常解凍,等雞腿化凍後,用清水浸泡好後,再用水沖洗幹凈。
3、洗幹凈的雞腿放到案板上,用刀在雞腿上劃上幾刀,這樣可以方便雞腿入味。4、所有的雞腿都弄好後,就將它們放到幹凈的容器裡,然後先向裡面加入適量的生抽,用筷子將它們攪拌均勻。
5、接著就加入適量的白砂糖進去,再次用筷子將它們攪拌均勻。
6、再倒入一些五香粉,用筷子先簡單拌均勻。
7、手上倒上一次性手套,用手給雞腿抓均勻,順便給雞腿做個按摩,將雞肉松弛,並且會更好的入味。
8、雞腿醃制入味需要一段時間,所以我們一定要留夠醃制的時間。
9、準備幹凈無水的盤子,將準備的脆皮雞腿料倒進去。
10、等雞腿醃制好,就將雞腿放到盤子裡,滾動雞腿,將它全身都裹上一層薄薄的脆皮雞腿料。
11、烤箱先預熱上。烤盤取出,並且墊上一層錫紙,然後把雞腿均勻的擺放到烤盤裡。
12、將烤盤放到烤箱裡,啟動烤箱,上下火200度,烤上半個小時就可以瞭。
13、烤好的雞腿直接取出,等到溫度不燙瞭,將它夾到盤子裡,就可以端上餐桌享受美食瞭。
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