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快速發面的方法十分鐘搞定 既簡單又迅速

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1、步驟一:攪和勻酵母粉和泡打粉。準備好500g面粉,100g酵母粉,5g泡打粉,5g白糖。

2、步驟二:放入適宜溫度的水。水溫最好控制在35-40度,這是酵母粉最適宜發酵的溫度。

3、步驟三:用水揉面。大部分面攪成面疙瘩後,可以停止加水用水揉面。

4、步驟四:開始蒸面。切記水溫不能太高,基本上開火一分鐘左右就關火。

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