菜腸怎麼做好吃又簡單 菜腸的做法
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牛肉切薄片,打一個雞蛋,放鹽,黑胡椒,糖,少量色拉油醃上,放入冰箱2小時左右。
把面包糠,淀粉,面粉混合在一起,把牛肉一片片鋪平,用力按壓,沾上面包糠。
鍋中放入少量色拉油和大豆油,小火。將包裹好的牛排放入鍋中炸至微黃,大概3分鐘。
最後裝盤,外焦裡嫩的炸牛排就做好瞭。
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