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蒜苔炒肉末做法 最傢常的做法

蒜苔炒肉末做法 最傢常的做法

1、肉末加入料酒、生抽、淀粉、鹽,拌勻醃制10分鐘。

2、蒜苔切小粒備用。

3、油溫6成熱下肉末,炒至變色淋半勺老抽,炒勻後盛出備用。

4、加少許油爆香蔥、蒜、小米椒。

5、倒入蒜苔,炒至斷生。

6、加入1勺鹽、肉末回鍋炒勻。

7、加入1勺糖、1勺雞精,炒勻即可。

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