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廣東湯河粉的瘦肉做法 美味湯粉無法抗拒

廣東湯河粉的瘦肉做法 美味湯粉無法抗拒

1、準備食材,河粉、瘦肉、蔥薑、香蔥香菜。

2、依次切好,裝盤備用。

3、鍋裡放清水,水沸騰後,下河粉,40秒左右,漏勺撈起。

4、裝碗裡,備用。 我準備的是兩人份量。

5、開始做河粉的湯底。蒜粒爆香。

6、加入1升清水,放入瘦肉,薑末,煮10分鐘左右。

7、放入調料,醬油,蠔油,鹽。 最後,關火前30秒,放入蔥花香菜。

8、沸騰的瘦肉湯,倒入河粉,就完成瞭。

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